远离“瘦肉精”


今年开年屡屡不顺,先是“毒大米”、“皮革奶”,到如今“瘦肉精”,大规模的食品安全问题屡屡发生,令人惶恐不安。那究竟什么是瘦肉精?瘦肉精会给我们带来什么危害呢?以下为您一一介绍。

何为“瘦肉精”?

瘦肉精是一类动物用药,有数种药物被称为瘦肉精,例如莱克多巴胺(Ractopamine)及克伦特罗(Clenbuterol)等。将瘦肉精添加于饲料中,对养殖户最大的诱惑在于降低成本、提高利润。因为瘦肉精可以增加动物的瘦肉量、减少饲料使用、使肉品提早上市、降低成本。

瘦肉精中毒时表现为:烦躁不安、焦虑、心悸、眩晕、耳鸣、心动过速、明显的面部和四肢肌肉震颤、肌肉疼痛、恶心、血压升高(部分)等,严重的可以导致昏迷。潜伏期为30分钟至2小时,视进食含有“瘦肉精”量的多少和猪肉(内脏)的多少而不同。

如何鉴别“瘦肉精”猪肉?

那么,消费者在购买猪肉的时候应该怎样挑选,以下教你4招供参考。

1.看猪肉皮下脂肪层的厚度。在选购猪肉时皮下脂肪太薄、太松软的猪肉不要买。一般情况下,瘦肉精猪因吃药生长,其皮下脂肪层明显较薄,通常不足1厘米;正常猪在皮层和瘦肉之间会有一层脂肪,肥膘约为1cm—2cm,太少就要小心了。

2.看猪肉的颜色。一般情况下,含有瘦肉精的猪肉特别鲜红、光亮。因此,瘦肉部分太红的,肉质可能不正常。

3.另外,还可以将猪肉切成二三指宽,如果猪肉比较软,不能立于案上,可能含有瘦肉精。

4.如果肥肉与瘦肉有明显分离,而且瘦肉与脂肪间有黄色液体流出则可能含有瘦肉精。

“中招”怎么办?

专家提醒,市民如“中招”,记住多喝水帮助毒素排出,同时赶紧到医院治疗,由医生决定是否需要洗胃、输液等。而急救处理的方法有几种:

1.用1∶5000高锰酸钾溶液或1%鞣酸溶液洗胃。

2.用50%硫酸镁40—60m1导泻。

3.用对抗剂阿替洛尔(氨酰心安)12.5—25mg口服,每日3次,心率恢复后改为12.5mg,每日2次,连用3日;亦可用普萘洛尔(哮喘及慢阻肺史者禁用),每次10m—30mg,每日3次,连用3日。

4.用5%葡萄糖盐液1000ml,加入维生素C1.0g静脉滴注。

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24 Comments

  1. Louis Han Reply

    社会什么时候才能给我们安全感!!

  2. Gleaner Reply

    这肉看着真诱人啊~!就是吃了就惨了

  3. iphoner Reply

    天朝房买不起了,食物都不敢吃了..

  4. lovee Reply

    所以偶一直说在兲朝吃瘦肉精还不如去霓虹享受辐射了w

  5. reizhi Reply

    没办法寝室还有大袋双汇,还是要吃掉

  6. Paran Reply

    好悲剧的社会

  7. Paran Reply

    这个图看起来很好啊 肉不错

  8. Firm Reply

    现在市面上大部分猪肉都有添加。

  9. 创享·生活 Reply

    现在真的让人纠结啊。哪里都出问题。唉…

  10. 木木 Reply

    上面的肉好好看! 好像很好吃呀!
    现在 什么都不吃最安全! 也死的最快!

  11. Paran Reply

    IE8下侧边栏Recent Comments
    怎么有少许的错位

  12. Dianso Reply

    现在的食物多少都有点毒,我能理解政府的良苦用心,这是在增加我们的免疫力啊

  13. vincent Reply

    悲剧啊悲剧~国人的悲剧

  14. 毕业生 Reply

    以后还是吃自家养的猪,种的菜吧~!

  15. 宁波LED Reply

    看来什么都不能吃了……我饿死算了……

  16. 蛋糕 Reply

    已经麻木了。痛苦啊!

  17. erico Reply

    这年头搞的我啥都不敢吃了 大家出家算了哈哈

  18. iriske Reply

    这年头什么能吃啊?!!

  19. 沉冰浮水 Reply

    我应该在这篇评论过的啊,,为什么没有。。

    ——置百丈玄冰而崩裂,掷须臾池水而漂摇。

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